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Chianti Classico

Chianti Classico Reggine

Chianti classico DOCG

• Sangiovese (100%)

Guyot, cordone speronato

Le varietà sono vinificate separatamente, macerazione di circa 15-20 giorni su le bucce con più rimontaggi manuali e quotidiani, fermentazione in vasche inox e cemento a temperatura controllata.

Normalmente il nostro Chianti Classico inizia a mostrare il suo potenziale di invecchiamento dopo 3 anni e continuerà a farlo evolvere per altri 20 anni.

12 mesi In botti di legno di rovere francese di grande capacità 25 Hl

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